Sałatka z serem feta, kurczakiem i brokułami - Międzynarodowy Dzień Sera!

Witajcie. Dziś przybywamy do Was z przepysznym i szybkim przepisem na przekąskę, jaką jest sałatka z serem feta, kurczakiem oraz brokułami. Nie wiem czy wiecie, ale to właśnie dzisiaj obchodzimy Międzynarodowy Dzień Sera! Ja akurat jestem z osób, które ser kochają i nawet na diecie nie zdecydowałam się na wykluczenie go z jadłospisu. Ot taka mała przyjemność. 




Ser może być nie tylko świetnym dodatkiem do dań. Ja preferuję wszelkiego rodzaju sałatki  z serem w roli głównej, szczególnie teraz, wiosną, chętnie przygotowuję kolację w tej właśnie formie.
No i imprezy! To niesamowity dodatek do koreczków, tortilli, grzanek. Może być też podany luzem do wina i bagietki. Kto mnie zna ten wie, że z moich posiadówek goście nigdy nie wychodzą głodni! :) Teraz dodatkowo dzięki marce Temar będę królową domówek. Zobaczcie, jaki świetny prezent z okazji światowego dnia sera otrzymałam. 


Deska z akcesoriami na pewno świetnie się sprawdzi. Dodatkowo, mam przyjemność kosztować całej gamy przeróżnych serów z różnych regionów i o odmiennym przeznaczeniu. Temar to polski dystrybutor, który specjalizuje się w imporcie szerokiego asortymentu serów. Są one sprowadzane niemal ze wszystkich krajów Unii Europejskiej. To najwyższej jakości produkty! Ja przetestuję
między innymi sery świetnie nadające się do tzw. "deski serów": Brie Ermitage tort mini, Camembert Royal, Lortolan Trufle, Ptit Greay z popiołem czy Cheddar Wyke Mature.
W ich przypadku czekam właśnie na najbliższą domówkę, by zaskoczyć gości skomponowaną deską serów. Na pewno pokażę Wam wtedy co wykombinowałam i napiszę, jak smakowały te produkty. 

Będę mogła skosztować również mojego ukochanego sera feta! To właśnie on poszedł na pierwszy ogień. Jest lekki i ma najbardziej odpowiadający mi słony smak.


Czego potrzebujemy:
  • 1 duży brokuł 
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 1 puszka kukurydzy 
  • BIO Feta Grecka
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu (opcjonalnie) 
  • 100 gram prażonych migdałów 
  • sól
  • pieprz 
Przygotowanie to naprawdę nic trudnego.
  • Należy przygotować brokuł oraz kurczaka. Brokuł gotujemy 4 minuty, następnie dzielimy różyczki na mniejsze części.
  • Kurczaka kroimy w średnią kostkę i podsmażamy na patelni. 
  • Czosnek drobno siekamy, można podsmażyć go na patelni, jednak nie jest to konieczne. 
  • Mieszamy ze sobą składniki: kurczak, brokuł, kukurydza, czosnek. Następnie dodajemy jogurt naturalny. Jeśli chcecie, by sałatka była "gęstsza" możecie dodać 2 łyżki majonezu. W opcji FIT nie przewiduję tego produktu :)
  • Całość mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. 
  • Sałatkę przekładamy do miski/salaterki czy innego naczynia, w którym będziemy ją podawać. 
  • Migdały w płatkach prażymy na patelni do momentu aż się zarumienią. Pamiętajcie, by cały czas ich pilnować, bo gdy tylko spuścicie je z oka mogą zupełnie się spalić. 
  • Ser Feta kroimy w drobne kwadraciki i dodajemy do naszej sałatki.
  • Na koniec posypujemy całość prażonymi migdałami. 

Enjoy! :) 




Teddy Bear


Komentarze

  1. Ta sałatka wygląda pysznie, jutro zrobię sobie taką do pracy, aż ślinka ciemnie. Idealna na lekki obiad lub kolację, kiedyś nie lubiłam żadnych serów a teraz jestem niemal koneserem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fetę uwielbiam i mogłabym ją jeść kilogramami. Często rbię podobną sałatkę :D Przepiękne zdjęia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszna ta sałatka, muszę sobie taką zrobić :) uwielbiam sery i lubię poznawać nowe smaki.

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie wiedziałam, że 27 marca przypada na Światowy Dzień Sera. Muszę przyznać, że coraz bardziej zadziwiają mnie te poszczególne " święta" :) Co do sałatki to wygląda niezwykle apetycznie, a ja jestem wielką fanką sera feta, brokuł i kurczaka :) Bardzo trafne i smakowite połączenie, które z chęcią wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam ser, super sałatka

    OdpowiedzUsuń
  6. U mnie dziś na talerzu mielone z fetą i baby szpinakiem, hit! Mąż je uwielbia, feta jest doskonała do wszystkiego <3 I nie trzeba solić!

    OdpowiedzUsuń
  7. U mnie dziś na talerzu mielone z fetą i baby szpinakiem, hit! Mąż je uwielbia, ser feta jest doskonały do wszystkiego <3 I nie trzeba solić! Twojej sałatki też chętnie bym spróbowała, choć zastąpiłabym migdały jakimś warzywem. Nie lubię chrupiących dodatków.

    OdpowiedzUsuń
  8. Słyszałam o tym dniu sera! :D Ja mam akurat skazę białkową więc w teorii nie powinnam go teraz jeść bo niestety, ale moje atopowe zmiany na skórze znowu się uaktywniły, jednak mam do niego taką słabość że po prostu nie mogę się powstrzymać :P No a sałatka wygląda bardzo smakowicie więc na pewno skorzystam z przepisu, dziękuję <3

    Sakurakotoo ❀ ❀ ❀

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie słyszałam o dniu sera. Bardzo mi sie spodobał przepis na tą sałatkę, bardzo lubię takie połączenia. Dla mnie w sałatce musi być mięso, najlepiej oczywiście kurczak, chociaż lubię też bezmięsne sałatki typu grecka czy caprese :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ciekawe połączenie smaków. Muszę wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  11. Sałatkę sobie zapisałam i na pewno zrobię (na same zdjęcia aż mi ślinka cieknie ;)), ale z fetą z mleka krowiego, koziego bardzo nie lubię. ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie miałam pojęcia że jest coś takiego jak dzień sera.

    OdpowiedzUsuń
  13. Moj facet lubi ser feta :) musze mu taka salateczke zrobic

    OdpowiedzUsuń
  14. Taka sałatka brzmi bardzo fajnie, a zdjęcia wyszły Ci naprawdę apetyczne. Do tej pory robiłam tylko z pomidorkami koktajlowymi w składzie, ale jeszcze wszystko przede mną. Uwielbiam sałatki!

    OdpowiedzUsuń
  15. o mniam, mniam coś dla mnie ! Uwielbiam takie sałatki :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Dzięki za przepis wypróbujemy podczas wiosennego pikniku.

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam! Wszystkie składniki z osobna i całość razem 😍

    OdpowiedzUsuń
  18. Dla mnie idealna. Z przyjemnością wykorzystam Twój przepis. Dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
  19. Bardzo lubię sałatki, ale ostatnio prawie nie je mięsa. Wolę rybki i owoce morza, ponieważ mój żołądek lepiej je trawi, ponieważ są bardziej lekkie i lepiej się czuję. Fety niestety nie mogę jeść ;C

    OdpowiedzUsuń
  20. Kocham tego typu sałatki, chyba będę musiała jutro zrobić <3

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza